Salade froide de tofu

Instructions

Step 1

1. Émietter le tofu en gros morceaux, l’ajouter dans un bol, puis le mélanger avec la fécule de maïs afin de bien le recouvrir.

Step 2

2. Dans une grande poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d’huile. Ajouter le tofu et le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant.

Step 3

3. Pendant ce temps, mélanger le miel, la moutarde de Dijon ainsi que l’ail. 

Step 4

4. Ajouter la sauce au tofu en prenant soin de bien l’enrober. Laisser mijoter quelques minutes à faible intensité pour laisser la sauce coller au tofu. 

Step 5

5. Servir de la façon de votre choix, avec des nouilles de riz et des légumes par exemple! Le tofu peut se mettre aussi dans un wrap, avec du riz, dans des pâtes. Bon app!

Crédit recette et photo : @Elodiesfood