Biscuits au tahini et sésame
by Frédéric BoucherBiscuits au tahini et sésame
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Portions
10/12 biscuits
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
10/14 minutes
Ingrédients
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1/3 tasse bumble bloom Classique
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1 c. à table graines de lin moulues
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3 c. à table compote de pomme
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1/2 tasse tahini
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1 c. à café extrait de vanille
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1-1/3 tasse farine d'amande
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1/2 c. à café poudre à pâte
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1/2 c. à café sel
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1/2 tasse graines de sésame
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Pour la version au chocolat : remplacer 1/3 de tasse de farine d'amande par 1/3 de tasse de cacao en poudre.
Instructions
- Step 1
Préchauffer le four à 350. Dans un grand bol, mélanger les graines de lin, la compote de pomme, le tahini, le bumble bloom et la vanille.
Step 2
Ajouter la farine d'amande, la poudre à pâte et le sel. Bien mélanger. Ajouter le cacao en poudre à cette étape pour la version au chocolat.
Step 3
Réfrigérer au moins 30 minutes afin de faciliter la formation des biscuits.
Step 4
Former des boules d'une cuillère à table chacune. Rouler dans les graines de sésame et aplatir. Placer sur une plaque recouverte de papier parchemin et cuire 10-14 minutes.