Salade d'haricots verts & bacun
par Frédéric BoucherSalade d'haricots verts & bacun
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Portions
4
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Ingrédients
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1 c. à soupe de bumble bloom Gingembre
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1 lb d'haricots verts, avec le petit bout coupé (environ 2 grosses tasses)
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1 tasse de laitue mixte
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1/2 tasse de canneberges séchées
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1/3 tasse de bacun de PVT
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1/4 tasse de noix de Grenoble, en morceaux
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1/4 tasse d'oignon rouge, haché très petit
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2 c. à soupe de vinaigre balsamique
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1 c. à soupe de moutarde de Dijon
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1/2 c. à thé de cumin en poudre
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3 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Step 1
Dans une casserole d'eau bouillante, faire blanchir les haricots verts pendant 3-4 minutes. Les égoutter et les rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Step 2
Dans un grand saladier (un grand bol si t'es moins fancy), déposer les haricots, la laitue, le bacun, les noix, les oignons et les canneberges.
Step 3
À l'aide d'une fourchette, mélanger bien le reste des ingrédients dans un petit bol pour créer la vinaigrette.
Step 4
Verser la vinaigrette dans le saladier et bien mélanger la salade.
Step 5
Déguster en bonne compagnie ou seul devant la nouvelle série de Netflix.