Côtelettes de tempeh BBQ

Ingrédients

Préparation des côtelettes de tempeh

• 1 cuillère à soupe de bumble bloom Classique

• 1/4 tasse d'eau, et plus au besoin 

• 3 cuillères à soupe de tamari 

• 1 cuillère à café de fumée liquide 

• 1 cuillère à café de paprika doux 

• 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon 

• 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 

• 1 paquet (8 onces) de tempeh 

• 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco ou de canola (idéal pour feu vif)

Préparation de la sauce BBQ

• 1/4 tasse de bumble bloom

• 1 tasse de ketchup (de préférence sans sucre) 

• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire vegan 

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme 

• 1 cuillère à café de fumée liquide 

• 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon 

• 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 

• 1/4 cuillère à café de sel, ou au goût

• Poivre noir fraichement moulu pour la touche finale