Pain doré à la sauce bleuet

Instructions

Préparation pain doré français

Step 2

1. À l'aide d'une fourchette, mélanger tous les ingrédients, sauf le pain, dans une grande assiette. 

Step 3

2. Préchauffer la poêle à feu moyen et graisser avec 1 cuillère à café de beurre végétalien ou d'huile de noix de coco par tranche de pain. 

Step 4

3. Trempez chaque tranche de pain dans la pâte pendant environ 10 secondes de chaque côté. Si votre pain est sec, vous pouvez le laisser un peu plus longtemps.

Step 5

4. Placer dans la poêle immédiatement après le trempage et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.

Préparation sauce bleuets & bumble bloom

Step 7

1. Placer tous les ingrédients dans une casserole et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que vous atteigniez un point d'ébullition. 

Step 8

2. Une fois que votre sauce est bouillante, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 10 minutes. 

Step 9

3. Avec le dos d'une fourchette, presser le jus de bleuets. 

Step 10

4. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur 15 minutes. La sauce épaissira une fois réfrigérée.

Préparation crème fouettée

Step 12

1. Réfrigérez la crème de coco au réfrigérateur pendant au moins 1 h avant de la préparer.

Step 13

2. Dans un bol, ajouter l'extrait de vanille et le bumble bloom à votre crème de noix de coco et utilisez un batteur électrique pour 'monter en neige' vos ingrédients.