Mélange de noix festif à l'Amaretto
par Katia Martin
Ingrédients
1/2 tasse de bumble bloom cannelle
1/4 tasse de beurre végétal
1 tasse de cassonade
4 cuillères à soupe d'Amaretto
1 cuillère à café d'extrait d'amande
4 tasses de mélange de noix au choix (j'ai utilisé des pacanes, des amandes, des noix de cajou, des pistaches)
Instructions
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et mettre de côté.
Faire fondre le beurre à feu moyen dans une grande casserole. Verser la cassonade, le bumble bloom, l'Amaretto et l'extrait d'amande. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu puis incorporer les noix.
Cuire à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant souvent jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.
À l'aide d'une spatule, déposez les noix sur la plaque à pâtisserie recouverte et séparez rapidement les noix à l'aide d'une fourchette. Laisser refroidir (environ 5 minutes). Servir dans une assiette plate et dégustez!